Lihavitriine kasutatakse laialdaselt supermarketites, poepoodides, puuviljapoodides, joogipoodides jne.
Need on olulised seadmed delitoidu, kuumtöödeldud toidu, puuviljade ja jookide jahutamiseks.
Lihajahuti jahutuspõhimõte seisneb selles, et külm õhk puhub välja tagumisest ja alumisest osast, nii et külm õhk saaks ühtlaselt kaetud õhkkardina kapi igasse nurka ja kõik toidud saaksid tasakaalustatud ja täiusliku. värsket säilitav toime.